视频制作： 记者 施忆秋

5月15日-5月21日是全民营养周，今年的主题是“会烹会选，会看标签”。民以食为天，吃一直是老百姓生活中的头等大事。面对市场上琳琅满目的食材、食品，究竟怎么吃才能既美味又健康？为此，我们邀请到了宁波市第二医院营养科主任徐斌斌一起走进超市，手把手教你挑选健康食品。

如今，牛奶已经成为人们日常生活中极为常见的消费品，冷鲜奶、常温奶、高钙奶、脱脂奶……市面上各种类型、各种价位的牛奶也让人眼花缭乱。

图源：新华社

牛奶是越贵越好吗？牛奶应该怎么选？

鲜奶和常温奶最大的区别就是灭菌方式的区别。我们通常说的“冷鲜奶”，即巴氏灭菌奶，采用65℃左右的低温杀菌方式，在杀灭牛奶中有害菌群的同时，较好地保存了营养物质和纯正口感。它的保质期较短，一般不超过7天，而且需要存放在冷藏条件下。而常温奶采用高温灭菌奶，它胜在保质期长，常温下可以放几个月甚至一年。徐主任告诉大家，巴氏奶和常温奶在营养上并没有什么显著差异，都能为大家提供充足的优质蛋白和钙。对于经常逛超市的消费者，可以选择鲜奶；而对于经常需要出差，或者喜欢囤货的消费者来说，买常温奶可能更适合。

为了迎合喝牛奶补钙的需求，市场上出现了所谓的高钙奶。相比普通奶，高钙奶真的更补钙吗？一般来说，牛奶中的钙含量大约在100毫克-110毫克/100毫升左右，但高钙奶中还会额外地添加一些碳酸钙或者乳酸钙，将钙含量提高至150毫克左右，对人体补钙有一定的帮助。“但是需要提醒大家的是，高钙奶看上去钙质含量更多，但额外添加的钙质和牛奶中含有的钙，吸收率是不同的。也就是说，额外添加的高钙奶，虽然钙含量更多了，但吸收率也可能会受到一定的影响。”徐主任建议，牛奶本身中的钙就已经足够多，只要喝足膳食指南中每日300-500毫升的建议摄入量，基本可以满足每天的钙需求，并不用特意喝高钙奶。

“门诊中，经常有患者问，我想减肥，是不是喝脱脂奶更好？”徐斌斌介绍，很多人担心全脂牛奶中的脂肪含量会影响自己的血脂，或者诱发肥胖等问题，更愿意购买脱脂奶。然而脱脂奶脱去了脂肪的同时，也连带着脱去了牛奶里的一些脂溶性的维生素，口感上也会受影响。徐主任给大家算了笔账：全脂奶的脂肪含量在3%左右，一个人如果一天喝300毫升的全脂奶，其中脂肪的摄入量仅9克，也就是一小勺油的量而已。所以，本身饮食结构健康、油脂摄入量比较少的人，喝全脂奶就可以了。但对于一些高脂血症人群和限制饱和脂肪摄取量的特殊疾病人群，脱脂奶可能有一定的帮助。

“品质好的牛奶的确会更贵一些，但不是贵的就一定更营养。”最后，徐主任特别提醒大家，一些牛奶在标注上高钙、低脂这些营养声称以后，价格也会有所上涨，我们还是要根据自身需求，选择更适合自己的牛奶。

编辑：唐赛男

今日，南方天气迎来转折，江南、华南大部雨水消退，迎来降雨间歇期。

这意味着，5月9日以来这波“南方地区今年入汛以来最强降雨过程”总算是告一段落了，特别是江南南部、华南等地雨势激烈，累计雨量大，据中央气象台消息，目前华南一带土壤接近饱和，地质灾害具有滞后性，前期遭遇强降雨的江西中北部、广东、福建南部等地仍需继续警惕次生灾害。

开启全新的一周，天气也会发生较大转折。今天早晨浙南地区还会淅淅沥沥再落些小雨，不过中午前后就会慢慢止住，其它地区则以多云到晴的好天气开场了，明天（周二）全省多云到晴。

同时，气温也将缓慢回升。

今天早晨全省最低温度在11-13℃。白天浙南和沿海地区最高温度在20-22℃，其它地区在23-25℃。

17-18日大部地区最高气温将升至25-28℃，暮春的暖意再度回归。

20-21日，我们将迎来小满节气，又有一波雨水在候场。

编辑：唐赛男

每年五月第三周是全民营养周，5月15日，浙江省疾控中心发布我省中小学生超重、肥胖、贫血现状数据，以及浙江省中小学学生午餐供应与剩余现状调查结果。2021年监测数据显示：小学生超重率14.11%、肥胖率14.16%、贫血率12.20%。初中生超重率15.68%、肥胖率11.13%、贫血率14.31%。高中生超重率15.30%、肥胖率8.41%。

学生餐对中小学生超重肥胖起着重要的影响作用。2021年，省疾控中心依据《学生餐营养指南》标准，在全省11个市开展了中小学生午餐供应和剩余状况调查工作，共调查93所中小学校，其中小学47所，初中46所；剩饭剩菜率共调查学生19161人，其中小学9860人，初中9301人。

调查显示，2021年浙江省小学生午餐各类食物供应量奶及奶制品、水果、大豆类及制品和坚果类、鱼虾类，供应量占推荐量的50%左右；蛋类供应量占推荐量的70%左右；谷薯类、蔬菜供应量占推荐量的80%左右；畜禽肉达到推荐量的3倍以上，植物油超过推荐量约20%，盐超过推荐量约70%。脂肪供能比38%，偏高于20%—30%的推荐量，碳水化合物供能比47%，偏低于50%—60%的推荐量；维生素A、钙、膳食纤维均占推荐量的50%左右。

小学生午餐主食剩余占供应的4.8%，肉蛋剩余占供应的10.0%，素菜剩余占供应的12.9%。关于学校饭菜的口味，约10%的学生认为偏咸，约15%的学生认为偏油腻。

学生午餐为中小学生提供一天所需能量和营养素的40%左右，对学生的营养健康起着至关重要的作用。疾控专家建议，学校应运用好《学生餐营养指南》的推荐标准、调查学生剩饭剩菜多等原因，保证学生午餐食物多样、合理搭配。例如主食方面可以增加面食（调查显示为学生最想增加的主食）、全谷物及薯类或杂豆，每周提供1—2次水产品，每周提供1—2次大豆及制品，减少植物油和盐的使用量。鼓励有条件的地区可以为学生提供牛奶（调查显示为学生主食以外最想增加的食物）作为课间餐。烹饪时，蔬菜应先洗后切，烹调以蒸、炖、烩、炒为主，尽量减少煎、炸。

此外，鼓励有条件的学校配备专（兼）职营养健康管理人员，制定带量食谱，及时调整食谱，引导学生科学营养就餐。同时加强家校合作，将学校的带量食谱和早晚餐建议传递给家长，让家长了解孩子学校午餐的供应情况和早、晚餐需要补充的食物。

编辑：夏丽霞

编辑：唐赛男

最近的天气，真应了那句“家家有本难念的经”。

北方冷空气肆虐，内蒙古的五月飞雪飘零。

内蒙古飘雪 图源：中国天气

南方暴雨如注，广东部分地区城市道路水浸。

华南某地暴雨 图源：中国日报

而地处江南的我们，每天是阴雨绵绵。

景宁畲族自治县大均乡 拍摄者 马宏杰

天气君从省气象台了解到，目前冷空气还在南下的过程当中，阴雨天气和冷空气共同影响，省内各地气温逐步下降，到15日前后，省内大部分地区的最高气温仅为15℃左右。

大家需及时关注天气变化，适当调整着装，避免着凉感冒。

不过，16日（下周一）起全省天气转好，气温回升，阳光又将与我们重逢。

编辑：唐赛男

编辑：唐赛男

近日，广东多地遭遇大暴雨或特大暴雨，3条河流出现超警水位，部分地区降雨量超50年一遇。相较于南方，北方近日则遭遇“立夏寒”，山西、河北、内蒙古等地气温未来四天或创近30年来同期新低。

近10年最早的暴雨橙色预警来了

中央气象台5月11日18时发布暴雨橙色预警：预计5月11日20时至12日20时，广西大部、广东等地的部分地区有大到暴雨，其中，广东中部、广西东部等地的部分地区有大暴雨，局地特大暴雨。这是今年首个暴雨橙色预警，也是近10年最早的暴雨橙色预警。

南方暴雨北方降温，二者之间有关联吗？

中央气象台首席预报员 张涛：北方冷空气偏多偏强，造成北方屡屡降温，并且还伴随着大风，条件合适也有一些降雨。而南方的强降雨主要是由于暖湿气流在逐渐增强，也就南海季风北上的影响带来了大量水汽。两者之间将会在未来几天有一个明显碰面。其实冷空气早就一股一股南下下去了，冷暖空气会在华南地区形成一个对峙情况，这样的联系就会造成未来几天强降水的出现，包括过去这两天已经有了一个序曲。

未来两天降水将向华南地区收拢，强度加大

中央气象台首席预报员 张涛：过去两天的降水相对来说还比较分散，从湖南、江西到广东、广西都有，未来几天降水的区域会更加向广东、广西和福建等华南地区收拢，强度也会有所加大，而且它成片的可能性也会增加。未来两天应该是本次降水过程最强的时候，一直到14日、15日降水还会在东南沿海的地方出现，之后才会慢慢结束南下。

北方换季式降温

五一过后，正当大家翻出短袖衣物、空调遥控器准备过夏天的时候，一股接一股的冷空气相继来袭，让北方地区的人们在5月里感受到了深深寒意。在冷空气影响下，北方大部气温降至过程低点时将较常年同期明显偏低。内蒙古河套地区、山西大部、河北中西部等地最高气温或将打破当地近30年来同期最低值。

全国多地出现有历史纪录以来最冷的5月上旬

中央气象台首席预报员 张涛：5月上旬，全国2000多个国家气象站里，有170多个站点在5月上旬某一日的最高气温，打破了有历史纪录以来的同期最高气温最低值记录，也就是说，在这些地区出现了有历史纪录以来的最冷的5月上旬。预计在未来一周都会是偏冷的情况，而且随着几股冷空气不断南下影响，这个偏冷范围还会进一步扩大，整个5月中旬大概率也会是接近于多年最冷的5月中旬。这样算下来，5月上中旬可能决定了一个主要趋势，部分地区应该是可以达到历史上最冷的5月。不一定是所有地区都这么冷，但大部分都接近于最冷的5月上中旬。

预计这轮冷空气还将持续一周

中央气象台首席预报员 张涛：目前来看，未来一周冷空气只会越来越强，而不会简单结束。预计在5月16日、17日，这股冷空气将不仅仅停留在华南地区与暖湿气流对峙，而是会打败南海季风，打败暖湿气流，向南一直推到南海地区。

编辑：唐赛男

这两天，华南已迎来连续对流性强降雨。杭州倒是有一点“偏安一隅”的味道，虽然没有阳光，但降水也很弱，以短时阵雨为主，天气凉爽。

由于空气湿度比较大，今天（5月12日）早晨前后，杭州局部地区会有雾，请大家注意出行安全。

重点来了，今天下午起，随着西南气流将北抬，加上冷空气逐渐南下，杭州雨势也会变得明显，特别是今天夜里，将会有中阵雨或雷雨。

明天周五这波降水结束。

周六降水间歇。周日又会有一次短暂的阵雨过程，雨量不会很大。

里尔 摄

随后，到下周，杭州将迎来一波晴朗天气。

这个周末三天，北方不断有冷空气南下，北风加持，气温将持续走低。周日就有冷回初春的凉意。

下周一早晨，气温降至近段时间的最低点，杭州市区最低气温只有11℃左右。下周二之后，气温逐日升高。下周三，最高气温28℃左右。

是不是又闻到了初夏的气息？

眼下已经进入5月中旬。距离常年杭州平均入夏日期5月20日，已为时不远。遥想去年此时早已经进入夏天，那么下周开始的连晴升温天气，是否能将杭州带入夏天？我们静待官宣。

天气趋势预报：

12日（周四）：上午阴天，局部有小阵雨，早晨局部有雾，下午阴有阵雨，夜里阴有中阵雨或雷雨，19～22℃，偏东风3级；

13日（周五）：上午阴有小雨，下午阴天，局部有小雨，傍晚起阴到多云，17～21℃，东北风3～4级；

14日（周六）：多云，夜里转阴有阵雨，13～22℃，东北风4～5级；

15日（周日）：阵雨转阴到多云，13～17℃，北风3级；

16日（周一）：多云到晴，11～23℃，东风3～4级；

17日（周二）：晴到多云，14～27℃，东南风3级；

18日（周三）：多云，14～28℃，南风3～4级。

编辑：唐赛男

【12:00更新】

大雨暴雨！明日迎雨水最强时段 不到15℃！这天开始要冷了......

这两天的降水和降温，让不少人误以为是北方冷空气来了。

冷空气：你会错意了，我还没来。

归因如下：

降温：近地面东风带来海上偏冷气流，

降水：暖湿气流增强所致。

昨日雨水在我省拉开战线，浙中南和绍甬舟等地大部出现中雨，其中衢州南部、金华中部、丽水西部等地局部大到暴雨。

今天白天雨水减弱，范围缩小，后面有两波雨在等你。

雨1：11日夜里到12日，受切变线影响，明天雨水的“重音键”依旧会踩在浙中南地区，其中部分地区局部有暴雨，而浙北地区以部分中到大雨为主。

后天冷空气南下，雨带南压至浙中南地区以阵雨为主，浙北地区下午起雨止转阴天。

省气象台11时具体预报：

今天中午到夜里：全省阴有时有阵雨，其中浙南地区下午到夜里部分中雨。

明天：浙中南地区阴有中到大阵雨局部雷雨，其中丽水、温州北部、台州南部等地局部暴雨；浙北地区阴有阵雨，部分中到大雨。

后天：浙北和浙中西部地区阴部分有阵雨，下午起雨渐止转阴天；其它地区阴有阵雨。

雨2：14日夜里到15日

受高空槽东移过境影响，全省的雨水开始明显起来，以阵雨为主。

以上的降水过程中，可以很明显的看到，北方冷空气于后天（13日）抵达，“它”的到来赶跑了雨水。

雨水间歇期：后天下午的浙北地区和14日的全省

气温方面：雨止了，但是气温依旧在下滑，13日开始受北方冷空气影响。气温开始掉，尤其14日白天降温明显，使得15日白天的最高气温直接跌破15℃。气温回到初春，“春冷”感再度袭来~~

届时别嫌麻烦，毛衣、外套该拿出来的，还是得拿出来套上。

俗话说：“吃了端午粽，才把棉衣送”，不无道理。

（据浙江天气微信公众号）

【早前消息】

今后3天浙江多阵雨 各地要加强风险排查 安排好人员转移

近日，浙江多地遭遇强降雨，其中浙西南地区局部陆续遭遇大暴雨。10日，衢州、金华、绍兴、丽水、温州等地出现10毫米以上的降水，其中衢州、金华部分地区出现中到大雨，截至当天18时，雨量最大为龙游庙下乡八角殿62.1毫米。

省气象台预计，未来3天，我省多阵雨天气，强降雨的区域主要位于浙中南地区。11日浙中南阴有阵雨，部分中雨，衢州、丽水等地局部大雨；浙北地区阴有阵雨，夜里部分地区中雨。12日，浙中南地区阴有中到大阵雨，局部雷雨，其中衢州、丽水、金华南部、温州北部、台州西部等地局部有暴雨；浙北地区阴有阵雨，部分地区中到大雨。13日雨带南压，降水趋于结束。

降雨又降温，受冷空气影响，15日我省最高气温大部可能重回“1”字头，凉意加重。大家需及时添衣保暖，谨防着凉感冒。

省防指提醒各地要高度重视本轮降雨过程，加强风险排查，安排好人员转移，提前排查强降雨地区沿河沿沟建房的风险隐患，严格执行水库控运计划，抓好强降雨期间对山塘水库、地质灾害隐患点、小流域山洪危险区、城市防洪排涝设施等巡查；逐人逐户排查核实高风险区域受影响人员，落实好老幼病残等重点人群的“一户一策”措施，确保人员及时转移到位。

编辑：唐赛男

新华社资料图。

5月11日是世界防治肥胖日，我国是全球超重肥胖人数最多的国家，肥胖已经成为全社会共同关注的健康问题。记者从江苏省中西医结合医院获悉，该院专为超重和肥胖人群开设了“五高门诊”，通过饮食、运动、药物等方式的干预，解决由肥胖带来的各种疾病困扰。很多人都知道“三高”，那你知道“五高”是哪五高吗？

“五高”还是“一高”，都有风险

江苏省中西医结合医院内分泌科陈国芳副主任医师告诉记者，“五高人群”，即患高血糖、高血压、高血脂、高体重、高尿酸血症的人群。

体型过度地肥胖，一般都伴随血糖、血脂、血压以及血尿酸的升高，这称为代谢综合征。代谢综合征指的是一大类的综合征，它意味患者体内的激素水平、内分泌调节功能都处于紊乱的状态，所以“五高”常常同时或先后发生在同一个人身上。但这些代谢异常，无论是单独存在还是联合出现，都会引起大脑、心脏、肾脏等靶器官的损害，增加中风、冠心病、肾功能不全等疾病的发生风险，甚至会危及生命。

2021年至2022年，江苏省中西医结合医院内分泌科相继开设五高门诊和糖尿病逆转门诊，专门针对超重肥胖的“五高”人群，以及2型糖尿病和糖尿病前期人群，由内分泌科、心内科、营养科、运动康复、临床药学、健康教育专科组成的多学科专家团队，提供一体化诊疗服务。

通过饮食、运动、药物等方式的干预，让超重或肥胖患者体重在原有基础上明显下降，从而解决由肥胖带来的各种疾病困扰。一些高血压、2型糖尿病患者，甚至可通过减重达到少用药、不用药而使血糖、血压维持在正常范围内的效果。

当心“重男轻女”的高尿酸血症

体检时，不少人面对尿酸超标的箭头，陷入恐慌。一些人没有高血压，高血脂等，却已经出现了高尿酸血症。据统计，高尿酸血症在中国大约有两亿人左右，呈现高流行、年轻化、男性高于女性、沿海高于内地的特点。

尿酸高导致的痛风，“比牙疼厉害十倍”。不知你发现没，身边被痛风折磨的多是男性。调查显示，95%的痛风好发于男性，这是为什么呢？“啤酒小龙虾，痛风送到家”，陈国芳说，男性多喜饮酒，喜进食富含嘌呤、蛋白质的食物，而女性体内的雌激素有促进肾脏排泄尿酸以及抑制关节炎发作的作用。

专家指出，痛风只是高尿酸血症的冰山一角。研究显示，高尿酸血症与心血管疾病、慢性肾病等密切相关，是这些疾病的独立危险因素。

要预防高尿酸血症，首先要控制肥胖的因素，管住嘴，迈开腿，积极控制体重尤为重要。高尿酸血症患者常常同时合并超重、肥胖、代谢综合征。避免吃高嘌呤食物，远离酒精。平日要多喝水，每天保证2000毫升以上的饮水量，最好是喝白开水，帮助尿酸排出。

编辑：唐赛男

疫情防控，人人有责。为了加强疫情预警监测，有效提高疫情防控工作的准确性，当前，我市海曙区、鄞州区、江北区、镇海区、北仑区、奉化区和高新区临时实行持48小时核酸检测阴性证明、扫场所码、出示行程卡进入公共场所。

那么，没有智能手机的老人、小孩、特殊人群要怎么办呢？一起来看看吧↓

一、场所代查模式

在配置了“防疫管家”设备的场所，可通过读取个人身份证，由“防疫管家”语音播报48小时核酸检测结果。

在配置“身份证+人脸识别”设备的场所，可通过读取个人身份证加上人脸识别，以可视化方式显示48小时核酸检测结果

二、亲情模式

方法一：在“浙里办”APP“健康宁波”板块的“核酸检测报告”界面“切换查询人”，绑定亲情身份信息，在手机上随时代为显示亲人48小时核酸检测结果。需要时可打印成纸质证明随身携带。

       方法二：可 由同行人打开“浙里办”或“支付宝”，搜索“老幼核酸代查”应用，输入姓名与身份证号，即可查询是否具有48小时内核酸阴性报告（仅限18岁以下和60岁以上人员）。

感谢您对疫情防控政策的理解和支持！

编辑：唐赛男

不知几何开始，年轻人注重养生了。

90后的阿放(化名)是个可乐重度爱好者，每顿饭的标配都是可乐。“明明知道不健康，但就是离不开。”因为工作关系，他常常觉得疲劳。

去年，他在朋友的推荐下，知道一家私人定制营养搭配在线咨询机构：“是一个微信小程序，上去花了几分钟时间做问卷，根据结果，平台给我配了一些保健品，包括海藻油、维生素E等5钟小药丸。”

每天5粒小药丸，3个月的价格也不贵，首单不到700元。

“每天帮我配好，而且价格也不高，平均下来一天才7块多。”阿放下了单，收到货的时候还蛮惊喜，“颜值挺高的，分袋包装，上面还写了我的名字，体验不错。”

头几天，阿放觉得新鲜，每天都吃。后来想起来吃一袋，想不起来也就算。三个月的量，足足半年还没吃完。虽然他没看出这些营养补充剂的效果，但是心理上得到了满足。

他说，这种戳上了“私人定制”的标签，就是会有年轻人买单。“非常便捷，而且不会像以前那么盲目地吃保健品。我是会推荐给朋友的。”

阿放的朋友却相对谨慎，她给记者帮留言想确认，这种小药丸养生的方式究竟靠不靠谱：“我也去做了那个问卷，我觉得有点主观，很多选项都模棱两可，这是不是智商税啊？”

记者体验：

几分钟做完问卷调查

私人定制的方案就有了

接到报料后，记者进行了采访。

阿乐推荐的这个搭配机构把微信作为主战场。它通过公众号进行品牌宣传，并依据大数据在朋友圈进行精准的广告投放，再利用微信的强社交性将品牌推向更广阔的人群。同时，还开辟了抖音、小红书、天猫等渠道，迅速攻占年轻人市场。

创始人此前在接受其他媒体采访时提到，“我们一直想做的是大健康解决方案。比如有的人没办法保持每天吃蔬菜、运动锻炼。他的生活就必须要抽烟喝酒吃快餐。那我们可以给他推荐额外补充一些维生素，目标是让人变得更健康。”

记者花了几分钟的时间做了这份问卷，里面的题目有基础信息，包括饮食习惯和生活方式等，问题很多很细，确实有些比较主观。平台为记者私人定制的方案需要5种药品，3个月的量，费用在600多元。

医生说法：

问卷涉及的问题合理，但结论欠科学

这样咨询得到的维生素补充靠谱吗？值不值得购买？

记者咨询了浙大二院营养科营养师陆彦妤。

她看了整套问卷，“问卷中涉及到的问题挺合理的，从评估角度来说没有问题。”不过她话锋一转，“可是通过这些问题得到的结论，证据并不充足。换句话说，这些调查并不能判定你的身体需要什么，过于片面了。”比如说，疲劳，确诊疲劳，就说明身体中缺乏了某种营养素，这是不科学的。

在她看来，只要参照《中国居民膳食指南(2022)》来饮食，就可以做到营养均衡了。

2022年4月26日，中国营养学会发布《中国居民膳食指南(2022)》，里面提炼了平衡膳食八准则：

一、食物多样，合理搭配；

二、吃动平衡，健康体重；

三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；

四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；

五、少盐少油，控糖限酒；

六、规律进餐，足量饮水；

七、会烹会选，会看标签；

八、公筷分餐，杜绝浪费。

“很多保健品，包括营养补充剂，它们的功效是存在争议的，是不是能预防和缓解疾病的发生，都没有直接具体的结论，宣传的效果需要打个问号。”陆彦妤说。

事实上，在平时的饮食中，营养素都是足够的。

比如说，维生素E，存在于我们平时的烹调油中；维生素A，可以从肉、蛋、奶和深色蔬菜中都摄取。

平常合理饮食就行

某些特殊人群需要营养素的补充

陆彦妤得出的结论是，平常合理饮食，就能够满足充足营养，维持良好身体健康状况，不推荐额外补充：“所有的补充剂都有安全剂量，过量补充不一定增加健康益处可能带来负面效应，甚至增加疾病风险。”

陆彦妤解释说，比如钙的摄取量过多，就会干扰锌和铁的吸收；维生素A、D属于脂溶性维生素，不容易代谢，就有可能在体内蓄积，甚至会有中毒的风险。“中国的剂量标准和国外的有所区别，所以国外的保健品也不一定适合中国人。”

即使是最无害的可以调节肠道的益生菌，每个人对它的反应也不一样，不能盲目跟风。

但是，一些特殊人群确实需要营养素的补充，可以适当吃一些，如孕妇、乳母、幼儿、老年人等，由于特殊生理时期的某些营养素需求高，应常常咨询(医院、保健中心)营养师、营养专家或医生，合理进行营养调理，以保障特殊生理时期的营养需要。营养调理的手段报括膳食、营养素补充、合理运动等措施。

陆彦妤说，在临床的调查中发现，中国人缺乏维生素D比较严重。维生素D和人体的骨骼、肌肉、神经都有关系。“从食物中摄入的比例不高，接触阳光的频率不高，日照不足，会导致维生素D的缺乏。”她建议，多去晒晒太阳，适当多吃些牛奶、海产品、蛋黄等。

综合而言，陆彦妤建议不要随意吃保健品来补充营养素，合理膳食完全能够满足营养，如果真的要补充，也需要在专业医生的知道下科学有效地补充。

编辑：唐赛男

中国天气网截图。

今天阴局部有小雨，18～23℃，明天阴有阵雨局部雷雨，雨量中到大雨局部暴雨。

关心气象的派粉不难发现，甬城接下来几天的天气总体可以说雨水不歇，还有冷空气来凑热闹。从全国整体天气形势来看，据中国天气网消息，这一波雨水的气势还不小，早在5月9日开始，江南南部、华南大部就进入了今年以来最强降雨过程，直至13日，浙江、江西南部、湖南南部、福建、广东、广西东部、云南及四川南部等地的单日雨量可能创下今年以来最大值，此次降雨过程将自西向东发展，具有持续时间长、累计雨量大、局地雨势猛的特点。

而此时，据中央气象台消息，在11日至12日前后，一股较强冷空气将影响我国中东部大部分地区。这股冷空气势力较强，将有20多个省区市出现不同程度的降温。5月12日前后，北方各地气温降至本轮过程最低点；5月15日前后，南方各地气温也将陆续触底，气温较常年同期明显偏低，多地气温将降至3月底水平。所以，接下来的几天，甬城的市民会沉浸式体验雨水和冷空气带来的多变节奏。

从宁波市气象台的预报看，昨天的雨水只是“小试牛刀”；5月11日白天宁波市还将以阴天为主；从夜里开始一直到5月13日，我们还将迎来一次较为明显的降水过程；此外，接下去的5月15日，另有一次弱降水过程也已经安排上了。

雨水频繁出没，大家在外出时记得要带好雨具，要多加留意道路湿滑以及雨天能见度低可能给出行带来的影响。

在雨水和后续冷空气的双重打压下，近段时间气温自然难见起色。

最高气温从5月12日开始一直到5月15日持续低迷，预计会在5月15日跌至“谷底”，仅17℃左右。最低气温也是一路下滑，特别是等到5月14日以后，将跌至15℃以下。届时，大家要多留意气象部门发布的最新消息。

编辑：唐赛男

上得了职场,下得了厨房,当代职场妈妈拿到“大女主”剧本的同时,仍有着兼顾多重身份的无力和无奈。在今年母亲节来临之际,智联招聘发布《2022年职场妈妈生存状况调查报告》,从职场妈妈的事业、生活等多维度解读当下职场妈妈的感受,呼吁社会各界给予这一群体更多关注,使职场妈妈拥有更多幸福感、获得感。

职场爸妈收入差距在缩小

本次调查中,智联招聘采用了今年春节后开工第一个月(2022年2月7日-2022年2月28日)的薪酬数据。据报告显示,职场妈妈平均薪酬为9315元/月,比2021年的8534元/月提高9.2%。而与职场爸爸12534元/月的薪酬水平相比,职场妈妈收入低25.7%,差距小于2021年的31.6%,职场爸妈收入差距在缩小。

职场妈妈对升职和容貌都更有信心

对于职场晋升,认为一年内“肯定会升职”或升职“可能性较大”的职场妈妈占比10.2%,低于2021年的17.5%,并且明显低于职场爸爸的18.8%。值得一提的是,有晋升信心的职场妈妈比例高于已婚未育女性的8.3%,这表明生育对女性升职信心具有潜在影响。

调研显示,对于“照顾家庭,职场精力分散”这一项,有23.5%的职场妈妈选择,比例明显高于已婚未育女性、未婚女性,以及职场爸爸。可见,婚姻和孩子让职场妈妈分身乏术,事业与家庭兼顾是职场妈妈的难题。

在容貌焦虑方面,调查显示,有容貌焦虑的职场妈妈整体占比57.8%,低于64.9%的未婚女性和59.8%的已婚未育女性,这与去年的报告情况大体相当。值得一提的是,19%的职场妈妈给出了“外表怎样无所谓”的潇洒答复,在女性群体中占比最高。

职场妈妈仍是带娃和干家务的主力

据智联招聘数据统计,38.4%的职场妈妈表示配偶“有空会分担家务和照顾小孩”,占比最高,有23.1%的职场妈妈表示丈夫“基本没有承担家务、照顾小孩的责任”。有趣的是,职场爸爸对自己投入带娃的精力明显评价更高,只有8.5%的爸爸认为自己基本没有在带娃上出力,有55.6%的爸爸认为不管做得好不好,自己都在尽心尽力参与育儿。

73.2%的职场妈妈希望事业家庭兼顾,只有13.3%的职场妈妈希望做事业上的“大女主”,占比低于已婚已育女性(16.2%)和未婚女性(29%),看来大部分职场妈妈不得不向现实妥协,把更多精力投入到养娃上。

约八成职场妈妈将收入用于子女抚养教育

在收入分配上,80.2%的职场妈妈将收入主要用于子女抚养和教育,高于72.4%的职场爸爸。可见职场妈妈对子女无论在时间还是经费上的投入,都比职场爸爸更为尽心。此外,21.4%的职场妈妈将收入用来学习培训,高于已婚未育女性(19.9%)和职场爸爸(17.8%),职场妈妈虽在婚育“围城”中,但仍未放弃充电和奋斗,在自我成长方面比职场爸爸更积极。

在业余时间分配上,83.3%的职场妈妈将时间主要用在陪伴家人上,低于2021年的86.8%,却显著高于未婚女性(36%)和已婚未育女性(65.1%),也高于职场爸爸(72.2%)。具体到家务方面,61.3%的职场妈妈每天在家务中投入1小时以上,占比高于职场爸爸的56.7%。可见,已婚已育家庭中,女性依然是家务主力。

编辑：唐赛男

2022年，“00后”千禧青年正式告别大学校园步入社会。加上刚进入职场不久的“95后”，共同构成了1995年-2009年间出生的职场“Z世代”。

最近，“不服管的Z世代”话题引发热议，不少老同事们感慨：“这后浪简直有3米高啊！”

“天天强制加班，坚决不答应”

“在这个公司里，除了领导我不得不服，最服的就是我们新来的小员工。”“90后”职场人杨玉(化名)对中新财经表示，自己公司属于比较“卷”的，如果正点下班领导会认为你工作不饱和，第二天便会加任务。久而久之，自己和同事们都习惯了“摸鱼式加班”。

“直到公司来了个99年的妹妹，我们的天都晴了。”杨玉说，新人也没做什么惊天动地的事，就是每天正点上下班，从不在乎领导说什么。即使有要紧的工作也绝不在公司加班，宁愿带回家做，“但因为她正常的作息规律，也带动了我们积极的生活。”

“曾经我是新人，领导让我加班，我只敢回复俩字‘好的’；现在我成了领导，让新人加班，人家回我俩字‘别吧’。”正如网络段子的调侃，说起对Z世代职场人的印象，不少人都首先给出了“不加班”的标签。

“我确实不喜欢加班，而且敢不加班，甚至如果不是非常紧要或者是因为我出错的事，工作时间外连消息也不想回。”“00后”员工高芒(化名)对中新财经直言，自己不是反对加班，如果某天真的活多干不完也愿意加班，但是天天强制加班就坚决不答应了。

“当然前提是每天工作的时候不摸鱼、认真提高效率，虽然提高效率的原因也是为了能准时下班。”高芒笑称。

反向背调企业，“改写”招聘规则

事实上，Z世代在职场不仅勇于挑战加班文化，更是在“改写”招聘规则。更早的求职环节里，他们就展现出“不一样的烟火”的独特了。

某互联网公司80后HR万霖(化名)难以忘记此前面试的几位“00后”新人：“一般面试最后我们会程式化地问求职者还有什么想了解的，大家一般也就象征性地聊一聊工作期待。”

“结果有‘00后’直接问我：‘您是怎么安排您一天的工作的？’‘您个人认为在贵司工作与生活是否能找到平衡？’‘您在贵司的职业生涯中最高光的时刻是什么？’”万霖说，没想到作为HR，还能再找回“被面试”的感觉。

万霖遇到的情况当然不是个例。求职过程中，“背景调查”是一个常见的环节，一般是用人单位通过相关人士对应聘者的背景资料进行真实性核查。但在如今Z世代的求职过程中，对公司“反向背调”已成为一种新趋势。

除了直接对HR发问，最基本的“反向背调”是通过各种招聘网站、社交媒体查询了解公司；进阶一步的，是寻找有该公司工作经验的“知情人士”打听内幕；更高段位的，是通过薪资工具、企业查询平台等了解公司规模、老板背景，甚至是背后的投资人及其投资逻辑。

社交平台上，一些博主为了帮助更多的人“避坑”而整合的“不能心动的offer”名单一度广为流传；推出了“公司点评系统”的脉脉平台数据显示，91%的求职者会主动搜集企业信息，给企业做背景调查。

“薪资待遇会考虑，但不是第一，更不是唯一”

“有时真的是无意识的。之前一项工作内容，本来我算对了，领导给改错了。弄清楚后我有点着急地说‘下次注意点，确认了好几遍的东西就不要改了’，领导说‘好的好的’。”“95后”会计薛雪(化名)对中新财经说，事后再回想起来，自己确实有点“出格”。

“当然，在职场礼仪和生活礼貌的前提下，维护自己的利益是毫不含糊的。”薛雪认为，自己这代年轻人之所以如此“大胆”和“反内卷”，主要是因为还没有生活的压力。

“往上看，父母的工资或者退休金足够养活自己甚至补贴我；往下看，我们还没有子女需要抚养，最多养养猫狗。这给了我们足够的底气关注自身的爱好和发展。”薛雪说。

智联招聘发布的《2021Z世代职场现状与趋势调研报告》也显示，在工作态度方面，Z世代“兴趣至上，工作内容符合口味比升职加薪更重要”的比例明显高于前辈们；和工作强度相比，工作能够带来怎样的成就感和价值感，逐渐成为Z世代人群每天思考的问题。

“薪资待遇当然要考虑，但绝不是第一，更不是唯一。”“95后”员工齐春(化名)刚刚离开了薪资相当可观的前东家，原因就是和直系领导合不来。“前领导要求下属对自己说一不二地服从，且基本不会给下属正向评价，发脾气这种事更是常见。”

重重事件叠加，齐春在部门会议上和领导据理力争，并直接拍了桌子辞职了。“她说对职场不是没有敬畏感，只是不想吃她用情怀画的饼了。”

编辑：唐赛男